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杨红春： 别让研发部门 成为离消费者最远的人

时间：2026-09-02 16:39:21作者：来源：《中国商人》杂志

杨红春  良品铺子食品有限公司创始人
 
       做休闲食品行业的双循环布局，一切动作都要紧扣消费者真实需求。打造渠道、塑造品牌只是运营手段，行业真正的竞争力藏在产品里，还要靠整条供应链落地实现。
       国内休闲食品市场近几年增长迅速，可新品研发速度一直跟不上消费者期待，创新滞后主要受三方面现实问题限制。
       生产工厂长期和终端消费者脱节，很难提前验证产品市场接受度。过去工厂独立研发，全程没有消费者参与，新品推向市场很容易遇冷。和良品铺子合作后，厂商能借助平台海量用户数据读懂消费者喜好，灵活调整产品方向。我们内部有专业品鉴团队，新品完成安全检测后先由团队试吃，汇总各类改良建议同步工厂，从研发到升级全程吸纳用户想法，这套流程操作烦琐，但平台一直坚持执行。
       只靠单一工厂很难完成跨领域研发。如今零食升级需要融合生物、营养、药理等多门学科，企业独自很难配齐各类资源。良品铺子承担产业链对接角色，除了挖掘消费需求外，还为供应商提供资金、渠道、技术等配套资源。
       传统生产模式销路不稳定，工厂先量产再找渠道，产能测算不准极易囤积库存，拖累资金周转。依托平台数字化管理系统，能够根据实际销量安排生产，合作供货商半年前就能确定销售渠道，明确客源与预估销量。
       行业想要实现长远发展，离不开平台企业串联上下游，拉近产业链各方合作，凝聚产业资源，持续产出更契合市场的创新产品。

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