提及乔治咖啡，绕不开其创始人——被业内称为“竞赛狂热分子”的彭近洋。在咖啡赛事领域，他堪称“常胜将军”：2016年至2025年间，无论是亲自参赛还是指导团队，均斩获多项重量级荣誉——2022年、2024年蝉联世界咖啡冲煮大赛中国区冠军，2022年跻身世界咖啡冲煮大赛全球第五名，而最具含金量的，是2025年他在印尼雅加达一举夺得世界咖啡冲煮大赛世界冠军，为中国咖啡行业赢得了世界级荣誉。不仅如此，乔治咖啡旗下“乔治队长”品牌门店的咖啡师团队，更创下了蝉联近五年世界咖啡冲煮大赛中国赛区冠军的纪录，“冠军咖啡”的名号早已深入人心。

这份对咖啡的执着，早在彭近洋的少年时期便已萌芽。高中时代，他便坚定了以咖啡师为职业的理想。大学期间，痴迷于咖啡文化的他，在贵州师范大学周边开设了人生第一家咖啡店，迈出了创业的第一步。初步积累了经验后，他退出首家门店，与好友在云岩区文昌北路共同创办“乔治队长”咖啡店。凭借独特的产品格调与极致的品质追求，门店迅速积累大批客户，“乔治队长”的名字在贵阳咖啡圈渐渐打响。

随着稳步发展，彭近洋的咖啡烘焙技术也日趋精湛。当咖啡豆售卖业务实现盈亏平衡、具备核心竞争力后，他果断砍掉其他业务聚焦咖啡主业，并于2022年5月，在贵阳高新区正式成立乔治咖啡，主攻咖啡系列产品烘焙与生产，业务覆盖食品生产、初级农产品采购等领域，完成了从“门店经营”到“产业化发展”的关键跨越。

依托高新区良好的产业生态与政策支持，乔治咖啡的发展驶入“快车道”：2024年企业产值达1600万元，同比增长8%；2025年1—10月，产值已接近1600万元，全年预计突破2000万元，同比增速有望达到25%。如今的乔治咖啡，已从最初的三两好友创业团队，发展为拥有百余名员工、全国知名的咖啡品牌。

在夯实线下生产与实体经营的同时，乔治咖啡早早布局电商赛道，成为首批进驻互联网平台的咖啡品牌之一。自2022年起，其在淘宝平台精品咖啡类目销售额长期稳居第一。目前，乔治咖啡已成功打造“乔治队长”自主品牌，在贵阳云岩区、南明区布局3家实体门店，并将版图拓展至上海，开设1家上海门店，实现线上线下协同发展。

近期，随着被誉为“横竖都是世界第一”的花江峡谷大桥正式通车，乔治咖啡又迎来了一次“跨界出圈”的新机遇。依托大桥独特的地理景观，乔治咖啡旗下“乔治队长”品牌携手花江桥旅融合项目，在距江面约800米的桥塔顶端，打造「Interstellar 星际」“空中”咖啡馆。目前，该咖啡馆正处于紧锣密鼓的装修阶段，不久后将正式亮相。

作为全球最高的云端咖啡厅，这里不仅将为来往游客提供兼具冠军品质与独特体验的咖啡服务，更将成为贵州“桥旅融合”的全新打卡地标，让世界透过一杯咖啡，看见贵阳高新区企业的创新活力与贵州的独特魅力。(陈佳艺)

来源：贵阳市高新区官网

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